旅行・グルメ

ホテル日航金沢 贅沢お寿司 【弁慶】

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ホテル日航金沢6Fにある 「弁慶」
こちらは、かの有名な「太平寿し」の寿司職人さんが握っているとの事で
胸が高鳴ります

入口は和の落ち着いた感じ

塗りのカウンターにがり

それだけでも高級

 

 

 

先付けに 能登のバイ貝のきも

 

石だい

 

甘エビ卵頭みそ

 

まとダイ昆布じめ

 

とろ

 

赤いか

けんさきいかの事

 

さばの棒ずし

 

いくら

金沢の醤油でつけている

 

香箱がに

解禁直後で美味しい

 

のどぐろ蒸し寿司

これが有名だそうです。

 

ボタンエビ

 

白子ゆずのかおり

 

あら汁

お出汁がよく出ていてしみわたる~

 

とろ おしんこ ぶり

 

卵焼き

以上、ランチコースでした

 

 

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